Представляем вашему вниманию следующее чудо природы - БУЗИНА чёрная
издавна считается у многих народов священным, продлевающим жизнь деревом –
целебные свойства приписываются её ягодам, хотя и другие части растения
используются для приготовления лечебных отваров и настоев. В плодах бузины
находится 2,8 % глюкозы, 2,5 % фруктозы, свободных кислот (главным образом,
яблочная), витамин С, 0,31 % дубильных веществ. И не зря данная ягода заняла
свое почетное место в соке МОА, 15 ингредиент.
Плоды бузины люди использовали ещё в каменном веке: при археологических
раскопках, на стоянках, отнесённых учёными ко времени неолита, находили её
косточки. Греки и римляне выращивали бузину специально, чтобы лечиться ею, и
считали священным растением.
При сухом кашле настой и чай из цветков бузины пьют для разжижения
мокроты; настоем цветков при фарингитах, тонзиллитах, ангинах и стоматитах
полощут горло и полость рта; при раке лёгких останавливают кашель с помощью
бузинного сиропа.
Бузина чёрная — кустарник, достигающий в высоту 4—6 метров. Стебли
ветвистые, имеют тонкую деревянистую оболочку и пористую мягкую сердцевину.
Бузина чёрная очень богата полезными и биологически активными
веществами. Научная медицина признаёт эффективность препаратов бузины чёрной:
плоды и цветки включаются в желудочные, мочегонные, лактогенные сборы
16 продукт, ЯБЛОКО. Яблоко — самый полезный фрукт. Об этом издавна было
известно. В народе даже праздник Преображение Господне, отмечаемый 19 августа,
называли Яблочным Спасом. Яблоко — это плод яблони, который едят свежие, а
также используют как сырье в кулинарии и для изготовления напитков. Яблони -
хорошие медоносы. Яблоко - самый распространенный источник минеральных веществ
(калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа) и витаминов (С, Е, каротин,
В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота) в легко усвояемой форме.
Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании
сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Они также полезны для
лимфатической системы. В яблоках есть вещества, благодаря которым организм
лучше усваивает железо.
Яблоки, как большинство фруктов, практически не содержат жира, поскольку
на 87% состоят из воды, в них мало калорий, так что если заменить яблоком
жирный, сладкий и калорийный десерт, вполне можно похудеть.
14 ингредиент в соке - ПЕРСИК. Персик считается деликатесным фруктом.
Персик обладает полезными и лечебными свойствами для организма, благодаря чему
персик широко используется в народной и традиционной медицине. Персик - очень
ценный продукт в рационе питания человека. Мякоть плодов персика очень сочная,
ароматная, освежающая, питательная, легко усваивается. Персики улучшают
пищеварение благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки; персиковый сок
и мякоть персиков используются в косметике..
Аромат плодов персика обусловлен эфирами муравьиной, уксусной,
валериановой и каприловой кислот. Персики - прекрасное диетическое средство,
они низкокалорийны.
Плоды персика содержат 80-90% воды, 6-14% сахаров, в том числе сахарозы
5-10, пектиновые вещества - 0,5-1,2%, витамина С - 9,4-20 мг%, каротина -
0,6-1,0 мг%.
Персики богаты хорошим витаминным комплексом: витамин С, витамины группы
В, Е, К, РР, а также каротин. В состав персиков также входят пектины и эфирные
масла. Очень полезны косточки персика, так как в них содержится горькое
миндальное масло.
Любимая нами Слива, богата витамином Р и веществами Р-витаминного
действия, которые способствуют снижению кровяного давления и укрепляют
кровеносные сосуды. Причем витамин Р хорошо сохраняется даже при переработке.
Занимает достойное место в составе сока МОА, ТРИНАДЦАТЫЙ компонент. В листьях,
а также в плодах сливы найдены кумарины, обладающие способностью предупреждать
образование тромбов в кровеносных сосудах, излечивать тромбозы, а также
расширять коронарные сосуды. Слива безусловно заслуживает внимания как
лекарственное растение.. ВКУСНА, ПОЛЕЗНА, ДОСТУПНА. О пользе сливы известно уже
очень давно. Слива богата минералами, витаминами и другими важными для
жизнедеятельности организма веществами. В среднем в 100 граммах плодов садовой
сливы содержится 30ккал. Она также богата белками, углеводами, пищевыми волок
Плод сливы – костянка с достаточно большой косточкой, может быть
желтого, красного, зеленого, синего, фиолетового цвета. Крона у сливы
раскидистая или приподнятая с прямыми или пониклыми гладкими ветвями.
Плоды сливы богаты солями калия, их в 100 г плодов до 214 мг. Калий
обладает важными физиологическими свойствами, так как он участвует в процессе
передачи нервных импульсов, способствует сокращению мышц, поддерживает
сердечную деятельность и кислотно-щелочной обмен.
Одна из самых вкусных и полезных дикорастущих ягод – черника – сегодня
пользуется большим спросом как в России, так и за рубежом. И имеет свое
достойное место в соке МОА. ДВЕНАДЦАТЫЙ элемент. Черника занимает первое место
среди ягод и фруктов по содержанию марганца. В ней имеются дубильные вещества,
органические кислоты, сахар, витамины С и другиЯгоды черники содержат до 18%
дубильных веществ пирокатехиновой группы, до 7% органических кислот, среди них
лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая.
Содержание сахара составляет до 30%, витамина С - 6 мг/%, каротина -0,75-1,6е
уникальные средства, черника укрепляет зрение. Черника не культивируется. Для
нее необходимы естественные природные условия, лес. Поэтому на местах
произрастания черники нельзя пасти скот, вырубать кустарники. Давно известно,
что ягоды черники значительно улучшают зрение в сумерках, усиливают остроту
зрения, обеспечивают увеличение поля зрения и уменьшают усталость глаз.
Особенно полезна черника людям, которым по роду деятельности приходится
напрягать зрение. Черника многолетний низкорослый кустарник из рода Вакциниум
семейства Вересковые, высотой 15-30
см. Ягоды сочные, черные, с синевато-сизым налетом,
блестящие, мякоть темно-красная, сочная, мягкая, с множеством семян. Созревает
в июле-августе.
Одиннадцатый продукт: Клубника - ягода по
счету 11 в соке МОА. Обладает замечательными пищевыми, полезными и
лекарственными (целебными) свойствами. При авитаминозах – клубника просто
незаменима, содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту,
каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец,
лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние
на организм. Название «клубника» происходит от
латинского «fragaria vesca», что означает: ароматный или благоуханный.
Клубника – это, конечно же, чудный десерт, но не менее активно эта
ягода используется в лечебных и косметических целях.
Клубника по праву считается одним из основных источников минералов для
нашего организма, кроме того в ней содержится целый комплекс витаминов.
|
